Edamame Aman untuk Gula Darah
Edamame memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan kandungan protein dan lemaknya.
Edamame juga memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan gula darah naik secara tiba-tiba.
Indeks glikemik adalah ukuran cepat atau lambatnya unsur karbohidrat dalam bahan makanan dalam meningkatkan kadar gula dalam tubuh.
Oleh karena itu, edamame bisa menjadi camilan yang dikonsumsi pasien diabetes, yang perlu menjaga kadar gula darah agar tidak naik.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com