Bobo.id - Siapa yang suka makan telur untuk sarapan?
Biasanya, olahan telur apa yang teman-teman makan saat sarapan?
Coba buat telur jadi olahan omelet untuk sarapan akhir pekan besok, yuk!
Kali ini, ada resep omelet gulung, makaroni telur keju, omelet kentang, dan spanish omelette!
Resep Omelet Gulung
Bahan:
3 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap inggris
25 ml susu cair
50 gram bawang bombai, cincang halus
1/2 buah paprika, potong kotak
75 gram jamur kaleng, iris halus
250 gram brokoli, potong kecil, rebus sebentar
1 tangkai peterseli, cincang halus
75 gram keju parut
Cara Membuat Omelet Gulung:
1. Kocok lepas telur. Masukkan garam, merica bubuk, kecap inggris, dan susu cair. Aduk rata.
2. Masukkan bawang bombai, paprika, jamur kaleng, peterseli, keju parut, dan brokoli. Aduk rata.
3. Panaskan wajan datar. Tuang adonan dadar ke dalam wajan.
4. Aduk aduk bagian tengahnya sampai setengah matang.
5. Gulung. Diamkan sebentar sampai matang.
(Penulis: Dwi)
Resep Makaroni Telur Keju
Bahan:
7 butir telur
50 gram makaroni kecil, rebus
3 lembar smoked beef, potong 2x1 cm
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
100 gram keju cheddar parut
1/2 sendok teh garam
50 gram mix vegetable
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Makaroni Telur Keju:
1. Tumis bawang bombay sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan makaroni, smoked beef, mix vegetable, dan tumisan bawang bombay. Aduk rata.
3. Tuang campuran telur dan macaroni ke dalam wajan datar antilengket. Aduk-aduk sampai setengah matang. Gulung.
4. Biarkan sampai matang.
(Penulis: Robert Christanto)
Resep Omelet Kentang
Bahan:
2 buah kentang, kukus
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 buah paprika, potong kotak kecil
100 gram jamur kancing segar, iris halus
1/2 bonggol brokoli, ambil per kumtum, potong kecil sekali
100 gram udang giling
6 butir telur kocok lepas
50 ml susu cair
25 gram keju parut
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Baca Juga: 4 Resep Sandwich untuk Sarapan Praktis di Rumah, Ada Sandwich Goreng dan Sandwich Roti Ayam Mayonais
Cara Membuat Omelet Kentang:
1. Kukus kentang hingga setengah matang, kupas. Potong-potong setebal 1/2 cm. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, paprika, jamur, brokoli, dan udang hingga berubah warna. Bubuhi garam. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
3. Campur telur, susu cair, keju parut, garam, merica bubuk, dan tumisan jamur.
4. Tuang sedikit adonan telur ke dalam wajan. Tata dan susun rapi potongan kentang hingga memenuhi wajan. Tuang sisa adonan telur.
5. Masak telur matang dengan wajan ditutup di atas api kecil.
6. Bila bagian bawah telur sudah matang, balikkan telur dan kentang sambil dipindahkan ke dalam wajan lain berukuran sama. Biarkan matang.
(Penulis: Robert Christanto)
Resep Spanish Omelette
Bahan:
1 buah bawang bombai, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah kentang, kukus, potong 1/2 lingkaran, tebal 0,4 mm
2 lembar beef burger, potong panjang lebar 1/2 cm
50 gram ayam giling
5 butir telur
100 ml susu cair
1 1/2 sendok makan keju parmesan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Spanish Omelette:
1. Campur telur, susu cair, keju parmesan, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam giling. Tumis sampai matang. Masukkan beef burger. Aduk rata.
3. Matikan api. Tata kentang di atasnya.
4. Tuang campuran telur. Tutup wajan dan masak di atas api sedang.
5. Balikkan ke atas wajan lain berukuran sama besar.
6. Dadar kembali sampai matang.
(Penulis: Dwi)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com