Bobo.id - Masih bingung menentukan lauk apa yang cocok untuk menu makanan hari ini?
Kalau iya, cobalah untuk memilih lauk yang sederhana, tapi lezat dan bergizi. Misalnya, seperti membuat olahan dari tahu.
Tahu terbuat dari kacang kedelai yang memiliki kandungan protein yang baik untuk nutrisi tubuh kita.
Berikut ini adalah empat resep olahan tahu untuk lauk sederhana dan lezat hari ini. Ada apa saja?
Simak bahan dan cara membuatnya, yuk!
1. Resep Tumis Tahu Bawang Merah
Bahan:600 gram tahu putih, potong 5x2 cm, goreng1 lembar daun salam1 batang serai, iris serong1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya8 butir bawang merah, cincang kasar1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh ketumbar bubuk50 ml air3 batang kucai, potong 3 cm2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:1 cm kunyit, bakar4 buah cabai merah keriting1 buah cabai merah besar1 buah tomat merah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan tahu. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
5. Tambahkan kucai. Aduk rata.