Bobo.id - Ayam adalah salah satu sumber protein hewani, teman-teman.
Anak-anak seperti kita membutuhkan protein yang cukup dalam masa pertumbuhan. Kita bisa mendapatkannya dengan mengonsumsi ayam.
Dari berbagai jenis olahan dari ayam, menu apa yang paking kamu sukai?
Kali ini, buat beberapa menu dari ayam, yuk! Ada perkedel ayam bawang putih, ayam karage keju pedas, bola ayam kari goreng, dan ayam suwir goreng bumbu ketumbar.
Resep Perkedel Ayam Bawang Putih
Bahan:
250 gram kentang, potong-potong
75 gram ayam giling
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir bawang merah, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
1 sendok makan minyak untuk menumis
600 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Ini 4 Resep Lauk untuk Pecinta Saus Asam Manis! Ada Ayam Asam Manis dan Gurame Asam Manis
Cara Membuat Perkedel Ayam Bawang Putih:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
2. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.
3. Panas-panas haluskan. Tambahkan tumisan ayam, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat kecil. Celupkan ke telur.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.