Buat 4 Resep Berbahan Ayam Ini, yuk! Ada Perkedel Ayam Bawang Putih dan Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar

Resep Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar

Bahan:

5 buah paha ayam tanpa tulang

1 lembar daun salam

1 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan

6 siung bawang putih, diiris

400 ml air

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica

700 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: 4 Resep Olahan Tahu untuk Lauk Sederhana dan Lezat Hari Ini, Ada Tumis Tahu Bawang Merah Hingga Tahu Goreng Jagung

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

5 butir kemiri, disangrai

2 sendok teh ketumbar

4 cm kunyit, dibakar

4 cm lengkuas

4 cm jahe

Cara Membuat Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar:

1. Campur air, daun salam, serai, bawang putih, dan bumbu halus. Rebus hingga mendidih.

2. Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak diatas api kecil hingga bumbu meresap dan matang. Angkat ayam beserta bawang putih. Suwir- suwir kasar ayam.

3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga agak kering.

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com