Bobo.id - Mencukupi kebutuhan nutrisi tentu harus dilakukan setiap hari. Salah satu cara mudah yang bisa dilakukan adalah dengan konsumsi makanan bergizi.
Nutrisi dari makanan bergizi ini bisa didapatkan dari makan buah dan sayur.
Selama puasa, tubuh juga harus tetap mendapatkan nutrisi yang cukup, meski makan hanya saat sahur dan puasa.
Nah, Bobo punya tiga resep olahan dari brokoli yang cocok dijadikan menu sahur.
Ada telur tuna brokoli, sop brokoli sosis, dan tumis tofu brokoli. Yuk, simak resepnya!
Baca Juga: Termasuk Brokoli, 3 Makanan Ini Bisa Menambah Tinggi Badan, Bukan Hanya Susu!
1. Telur Tuna Brokoli
Bahan:
8 butir telur
1/4 buah bawang bombay cincang
1/2 buah paprika merah, potong kotak
4 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
125 gram brokoli, potong perkuntum, rebus, cincang kasar
1 kaleng tuna, tiriskan
Baca Juga: Ingin Buat Kue Tradisional Putu Ayu? Cari Tahu 3 Hal yang jadi Penyebab Kue Putu Ayu Bantat, yuk!
Cara Membuat Telur Tuna Brokoli:
1. Aduk telur, bawang bombay cincang, paprika, saus tomat, garam, dan merica.
2. Tuang ke wajan antilengket. Taburkan brokoli dan tuna.
3. Lipat bagian sisi kanan dan kirinya. Masak hingga matang.
(Penulis: Dwi)