3. Resep Tahu Kornet Goreng Tepung
Bahan:300 gram tahu putih, haluskan75 gram kornet3 batang kucai, iris halus3 sendok makan tepung panir halus3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 butir telur, kocok lepas500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:75 gram tepung beras25 gram tepung tapioka150 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat:
1. Campur tahu, kornet, kucai, tepung panir halus, garam, merica bubuk, dan telur. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih sambil dipadatkan. Sisihkan.
3. Aduk rata bahan pencelup dan bumbu halus.
4. Celupkan campuran tahu ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.