4. Penggunaan Telur yang Terlalu Banyak
Telur bisa membuat perkedel lebih lembut.
Namun, telur yang terlalu banyak juga bisa membuat perkedel terlalu lembek dan mudah hancur saat digoreng.
5. Cara Menggoreng yang Kurang Tepat
Cara menggoreng perkedel juga harus tepat agar tidak mudah hancur, teman-teman.
Agar perkedel tidak mudah hancur, hindari menggunakan api kompor yang kecil karena bisa membuat proses penggorengan berlangsung lama.
Sebaiknya, kita menunggu minyak sudah panas, kemudian baru memasukkan perkedel yang akan digoreng.
(Penulis: Virny Apriliyanty)
------
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
dan teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com