Udang Selimut Tahu Sampai Udang Goreng Bawang, Buat 4 Olahan Udang untuk Lauk Berbuka Puasa, yuk!

By Tyas Wening, Minggu, 25 April 2021 | 09:00 WIB
4 Resep Olahan Udang (Sajian Sedap)

4. Udang Goreng Bawang

4 Resep Olahan Udang: Udang Goreng Bawang (Sajian Sedap)

Bahan:

200 gram udang kupas, kerat punggung

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

50 gram tepung terigu

25 gram tepung sagu

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

50 gram tepung serbaguna

75 ml air es

Baca Juga: 4 Resep Minuman Dingin untuk Penyegar di Akhir Pekan, Ada Thai Tea Kacang Merah dan Es Timun Madu Lemon

Bahan Tumisan Bawang Putih:

1 sendok makan margarin

25 gram havermut

2 siung bawang putih, cincang halus

1/8 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

7 sendok makan saus sambal Bangkok

Cara Membuat Udang Goreng Bawang Putih:

1. Lumuri udang bersama bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit dalam lemari es.

2. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga matang. Sisihkan.

3. Tumisan bawang putih, panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan havermut. Aduk hingga havermut kering. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang ke atas udang.

4. Sajikan udang bersama saus sambal Bangkok.

(Penulis: Dwi)

Yuk, lihat video ini juga!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com