2. Sayur Bayam Kembang Tahu
Bahan:
1 ikat (175 gram) bayam, disiangi
1 lembar kembang tahu, direndam, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 batang daun seledri, diikat
2 lembar daun salam
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok makan bawang putih goreng, diremas-remas untuk taburan
1.500 ml air
Baca Juga: 4 Menu Alpukat Segar untuk Buka Puasa Ada Es Loli Alpukat Cokelat dan Es Cincau Alpukat
Bumbu Iris:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Membuat Sayur Bayam Kembang Tahu:
1. Didihkan air, bumbu iris, seledri dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan bayam, kembang tahu, dan daun bawang. Masak sampai matang. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
(Penulis: Dwi)