4. Resep Ayam Kecap Lada Hitam
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam500 ml minyak untuk menggoreng1 buah bawang bombay, dipotong panjang2 siung bawang putih, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan3 buah cabai hijau besar, diiris miring2 sendok teh lada hitam, ditumbuk kasar2 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan kecap asin1/2 sendok teh gula pasir150 ml air2 batang daun bawang, diiris miring1 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: 4 Resep Olahan Kacang Panjang, Mulai dari Pakai Jagung, Sampai Pakai Daging Sapi
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay , bawang putih, jahe, dan cabai hijau sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi lada hitam, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.
4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com