Selama Ini Kita Salah! Ternyata Mencuci Ayam Sebelum Dimasak Justru Bisa Bahayakan Kesehatan, Ini Cara Mencucinya yang Tepat

Cara Mencuci Ayam Mentah

Ayam mentah sebenarnya tidak perlu dibilas dengan air, karena semua bakteri akan mati saat proses memasak. 

Jika masih merasa kurang kalau tidak mencuci daging ayam sebelum dimasak, maka yang harus dilakukan adalah.

Rendam dulu daging ayam dengan air hangat selama 10 – 15 menit, baru kemudian membilasnya dengan air mengalir.

Baca Juga: Rahasia Ayam Goreng Tepung Renyah Tahan Lama Seperti di Restoran, Hindari 4 Kesalahan Ini saat Membuatnya

Cara lain yang bisa kita lakukan adalah dengan lap daging ayam dengan menggunakan cuka atau jeruk lemon untuk mengurangi bakteri yang dikandungnya.

Biarkan 5 sampai 10 menit, baru kemudian membilasnya dengan air mengalir.

Kalau belum mau langsung memasaknya, simpan daging ayam di wadah yang bersih dan tertutup.

Masukkan ke dalam freezer dan daging ayam biasanya bisa bertahan 2 sampai 3 hari.

Namun, kalau daging ayam sudah berbau tidak sedap, lebih baik daging ayam tidak dimasak lagi.