4. Resep Tahu Goreng Cabai Serai
Bahan:1 buah tahu putih, dipotong 4x4x1 cm
Bahan Perendam (aduk rata):3 butir bawang merah, dihaluskan2 siung bawang putih, dihaluskan2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk150 ml air
Bahan Pencelup:1 putih telur
Bahan Pelapis:100 gram tepung sagu aren
Baca Juga: Yuk, Coba Buat 4 Resep Olahan Cumi Ini untuk Menu Makan Siang Esok Hari!
Bahan Taburan:3 batang serai, diiris halus2 butir bawang merah, dicincang halus2 siung bawang putih, dicincang halus5 buah cabai merah keriting, dicincang halus3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Rendam tahu ke dalam bahan perendam. Diamkan 15 menit. Tiriskan.
2. Celupkan dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
4. Tumis serai, bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga kering.
5. Taburkan di atas tahu.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com