3. Resep Rujak Donggala
Bahan:
75 gram kol, diiris tipis50 gram taoge, dibersihkan150 gram kedondong, dipotong tipis lebar100 gram mangga muda, dipotong tipis lebar100 gram pepaya mengkal, dipotong tipis lebar50 gram kacang tanah kulit, digoreng untuk taburan
Bahan Saus:
3 buah cabai merah besar, dihaluskan2 buah cabai merah keriting, dihaluskan4 buah cabai rawit merah, dihaluskan125 gram gula pasir1 sendok teh garam400 ml air matang5 sendok teh cuka
Cara Membuat:
1. Aduk bahan saus sampai rata.
2. Tata kol dan taoge di piring. Tambahkan potongan kedondong, mangga, dan pepaya di atasnya.
3. Siram saus. Sajikan dengan taburan kacang goreng.