Rahasia Donat Kentang Bisa Lembut dan Empuk Tahan Lama, Lakukan 4 Langkah Ini saat Membuatnya

By Sarah Nafisah, Minggu, 20 Juni 2021 | 16:00 WIB
Donat kentang bisa empuk dan lembut dengan memilih jenis kentang yang tepat. (Photo by Cats Coming from Pexels)

Resep Donat Kentang Galaksi

Coba praktik membuat donat kentang lembut dan empuk dengan resep donat kentang galaksi. (Sajian Sedap)

Bahan:80 gram kentang kukus, haluskan275 gram tepung terigu protein tinggi1 sendok teh ragi instan25 gram gula pasir20 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder1 buah kuning telur110 ml air es25 gram margarin1 sendok teh garam500 ml minyak, untuk menggoreng

Baca Juga: Salah Satunya Dibuat Jadi Donat Isi Pisang, Coba 3 Resep Olahan Pisang Berikut Ini, yuk!

Bahan Glaze:100 gram cokelat keping putih75 gram air100 gram gula pasir75 gram kental manis putih1/2 sendok makan pasta vanilla7,5 gram gelatin bubuk, larutkan dengan 25 ml air1/8 sendok teh pewarna biru muda1/8 sendok teh pewarna ungu1/2 sendok teh pewarna hitam1/8 sendok teh pewarna putih