Bobo.id - Jika nanas tidak dibersihkan dan diolah dengan baik sebelum dimakan, nanas bisa membuat mulut dan lidah jadi gatal.
Nanas bisa dikonsumsi sebagai buah potong, dijadikan campuran pada salad, hingga dibuat menjadi jus.
Nah, ternyata nanas juga bisa dikombinasikan dengan makanan yang rasanya asin.
Kali ini, simak berbagai resep olahan buah nanas, yuk! Ada jus nanas yogurt, puding busa nanas nata de coco, ayam goreng masak nanas, dan es nanas jeruk.
Baca Juga: Saat Ini Mudah Ditemukan di Negara Tropis, Dulu Nanas Sulit Ditemukan dan Harganya Sangat Mahal
1. Jus Nanas Yogurt
Bahan:
200 gram nanas, potong-potong200 ml youhurt tanpa rasa75 ml sirop nanas200 gram es batu
Cara Membuat Jus Nanas Yoghurt:
1. Blender semua bahan sampai halus.
2. Tuang ke gelas, sajikan dingin.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: Dibilang Bisa Sebagai Pengganti Nasi, Ubi Punya Manfaat Mencegah Kanker
2. Puding Busa Nanas Nata De Coco
Bahan Puding Busa:
450 ml susu cair1 bungkus agar-agar bubuk50 ml sirop vanila3 buah putih telur1/4 sendok teh garam100 gram gula pasir150 gram nata de coco merah
Bahan Puding Nanas:
500 ml air50 ml sirop nanas1 sendok teh jeli bubuk25 gram nanas kaleng, potong-potong25 gram ceri merah, potong-potong25 gram ceri hijau, potong-potong
Baca Juga: Sama-Sama Gurih, Ini Perbedaan Nasi Liwet dan Nasi Uduk! Kamu Suka yang Mana?
Cara Membuat Puding Busa Nanas Nata De Coco:
1. Puding busa, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai meletup-letup. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tambahkan nata de coco merah.
4. Tuang puding di atas loyang setengah lingkaran, panjang 30 cm dan tinggi 7 cm. Tekan tengahnya dengan loyang segitiga kecil. Biarkan setengah beku. Angkat loyang segitiga kecil. Sisihkan.
5. Puding nanas, campur air, sirop nanas, dan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan nanas,ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.
6. Tuang di atas puding busa. Bekukan. Sajikan dingin.
(Penulis: Robert Christianto)
3. Ayam Goreng Masak Nanas
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian, goreng berkulit, tiriskan150 gram nanas, potong-potong1 buah bawang bombay, iris panjang3 siung bawang putih, cincang kasar2 cm jahe, memarkan2 buah cabai merah besar, potong serong2 buah cabai hijau besar, potong serong2 buah tomat, potong kotak1 sendok teh kecap inggris1 batang daun bawang, potong 1 cm1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir500 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca Juga: Cireng Krispi Sampai Cireng Isi Bakso, Buat 4 Resep Cireng Ini untuk Camilan di Sore Hari, yuk!
Cara Membuat Ayam Goreng Masak Nanas:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ayam goreng. Aduk rata.
3. Tambahkan nanas, cabai, dan tomat. Bubuhi kecap inggris, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.
(Penulis: Robert Christianto)
4. Es Nanas Jeruk
Bahan:
1/2 bungkus agar-agar instan50 gram gula pasir300 ml air2 tetes pewarna merah300 gram nanas, dipotong-potong2 buah jeruk manis, diperas airnya3 sendok makan gula pasir200 gram es serut2 kaleng soda tawar
Baca Juga: 4 Resep Rujak untuk Camilan Segar dan Sehat, Ada Rujak Serut Hingga Rujak Buah Bumbu Honje
Cara Membuat Es Nanas Jeruk:
1. Rebus agar-agar, gula, air, dan pewarna merah sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 15x10x4 cm. Biarkan beku.
2. Serut dengan pemarut keju. Sisihkan. Tata di dalam gelas saji.
3. Blender nanas, air jeruk, gula, dan es serut sampai lembut.
4. Tuang ke dalam gelas. Tambahkan air soda. Sajikan.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.