Bobo.id - Ketan hitam bisa diolah menjadi beragam makanan. Mulai dari bubur, puding hingga kue.
Selain enak, ketan hitam juga mudah ditemukan dan berharga murah. Apakah teman-teman sering makan ketan hitam di rumah?
Ternyata ketan hitam itu memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, lo. Hal ini karena ketan hitam mengandung banyak nutrisi.
Ketan hitam mengandung nutrisi seperti zat besi, protein, karbohidrat, vitamin E, dan magnesium.
Berikut ini berbagai manfaat ketan hitam untuk kesehatan tubuh, jika dikonsumsi secara rutin:
Baca Juga: BERITA POPULER: Kumpulan Resep Nasi Goreng Lezat Hingga Manfaat Ketan Hitam yang Bisa Cegah Kanker
1. Membentuk Jaringan dan Sel
Kandungan protein pada ketan hitam itu tinggi, lo. Sehingga bisa menjadi sumber protein nabati untuk tubuh.
Protein berperan membantu pembentukan sel dan membangun jaringan pada tubuh. Termasuk pada jaringan kulit dan tulang.
Agar proses pembentukan jaringan dan sel tidak terganggu, teman-teman disarankan untuk mengonsumsi ketan hitam secara rutin.
2. Menjaga Sistem Pencernaan
Kandungan serat dalam ketan hitam bisa membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan di perut.
Hal ini juga sudah dibuktikan dalam sebuah penelitian. Penelitian ini mengungkapkan bahwa ketan hitam memiliki efek prebiotik.
Oleh sebab itu, ketan hitam baik untuk kesehatan saluran pencernaan.
Baca Juga: Cara Membuat Bubur Ketan Hitam untuk Sarapan Ternyata Mudah, Cari Tahu, yuk!
3. Mencegah Penyakit Kanker dan Penyakit Jantung
kandungan antosianin pada ketan hitam bisa membantu mencegah penyakit kanker dan penyakit jantung.
Zat antosianin berperan dalam menurunkan diabetes dan penyakit jantung.
Hal ini sudah dibuktikan dalam sebuah penelitian.
Penelitian tersebut mengungkapkan kandungan antosianin dan antioksidan pada ketan hitam bisa mengurangi kadar kolesterol jahat pada tubuh.
4. Mencegah Anemia
Anemia disebabkan karena kekurangan sel darah merah dalam tubuh.
Baca Juga: Ketan Hitam, Cita Rasa Tradisional yang Diminati hingga Sekarang
Kandungan zat besi pada ketan hitam ternyata bisa membantu pembentukan sel darah merah.
Agar terhindar dari anemia, teman-teman disarankan untuk rutin mengonsumsi ketan hitam.
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.