Bobo.id - Jamur enoki atau nama ilmiahnya Flammulina velutipes sering kita temukan sebagai salah satu bahan makanan sebagai bahan pelengkap masakan.
Jamur enoki bentuk batangnya kecil dan tebal, serta setiap batangnya banyak topi jamur.
Jamur enoki banyak ditemukan di wilayah Asia dan Amerika utara dan sudah dimanfaatkan sebagai bahan masakan sejak dulu.
Baca Juga: Bisa Kurangi Jumlah Sampah, Ini Manfaat dan Cara Menghemat Kertas
Karena permintaannya yang tinggi, sekarang jamur enoki sudah dibudidayakan oleh berbagai perusahaan.
Jadi, teman-teman mudah sekali menemukan jamur enoki di pasar atau di supermarket terdekat.
Kandungan jamur enoki mentah terdiri dari karbohidrat, air, serat, kalium, folat, vitamin D, dan zat besi.
Jamur enoki juga banyak mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Lalu, apa saja manfaat jamur enoki bagi tubuh? Yuk, cari tahu!