Cara sayatan, dilakukan dengan memotong dan memberi sayatan pada permukaan daging ayam.
Caranya digeprek, dilakukan dengan menggeprek bagian daging ayam hingga berbentuk pipih.
Kedua cara ini berfungsi agar bumbu bisa merasuk ke dalam daging ayam.
Baca Juga: Pakai Sambal Matah Hingga Telur Asin, Buat 4 Ayam Goreng Tepung Pakai Cara yang Berbeda, yuk!
3. Jarak Memanggang Ayam
Teman-teman juga perlu memperhatikan jarak pemanggangannya. Disarankan untuk menggunakan api kecil saja.
Selain itu, jangan meletakkan daging ayam terlalu dekat dengan api. Hal ini akan membuat ayam cepat gosong.
Selama proses pembakaran, jangan lupa untuk membolak-balik dan melumurinya dengan bumbu.
Agar bumbu ayam bakar meresap dengan baik. Sehingga bisa diperoleh ayam bakar yang manis dan gurih.
Nah itu tadi rahasia membuat ayam bakar manis dan gurih. Apakah teman-teman tertarik mencobanya di rumah?
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.