Bobo.id - Kangkung atau nama ilmiahnya Ipomoea aquatica ini adalah sayuran yang mudah didapatkan. Selain itu, harga kangkung juga murah atau terjangkau.
Karena mudah dan murah, banyak orang yang menyepelekan manfaat kangkung, nih, teman-teman.
Ternyata kandungan nutrisi kangkung baik untuk kesehatan tubuh kita, lo.
Kangkung mempunyai kandungan vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, zat besi, kalsium, magnesium, dan kalium yang dibutuhkan oleh tubuh.
Lalu, apa saja manfaat mengonsumsi kangkung bagi kesehatan tubuh? yuk, cari tahu.
Baca Juga: Rahasia Memasak Kangkung Agar Tidak Berubah Warna Menjadi Hitam, Ternyata Kuncinya Ada di 2 Hal Ini
1. Menyehatkan Mata
Vitamin A dalam kangkung baik untuk kesehatan mata kita. Vitamin A bermanfaat untuk melindungi kornea dan lapisan mata lainnya dari ifeksi dan sinar matahari yang berbahaya.
Kangkung juga baik untuk mencegah agar mata tidak kering, lo. Jadi, pastikan konsumsi rutin kangkung agar mata kita sehat dan terhindar dari infeksi.
2. Mencegah Anemia
Manfaat kangkung lainnya bagi kesehatan tubuh adalah mencegah anaemia, lo.
Kangkung mengandung zat besi dan fosfor yang bermanfaat untuk memproduksi sel darah merah dan kamu pun terhindar dari penyakit anemia dan semangat melakukan kegiatan sehari-hari.
Baca Juga: Contoh Dialog Bahasa Inggris: Names of Fruits and Vegetables
3. Meningkatkan Imun Tubuh
Kandungan vitamin C yang ada di daun kangkung, bisa meningkatkan sistem imun agar bisa meningkal virus dan bakteri yang menyerang tubuh.
Sehingga, kita pun tidak mudah sakit dan tubuh jadi lebih sehat. Vitamin C juga akan membantu sel-sel di tubuh yang rusak pulih dengan cepat. Jadi, jangan abaikan konsumsi kangkung, ya.
4. Menyehatkan Otak
Konsumsilah kangkung secara rutin untuk menjaga kesehatan otakkamu. Kandungan nutrisi yang ada pada kangkung akan membantu meningkatkan ketajaman memori dan mencegah kepikunan, lo.
Jadi, konsumsilah kangkung tanpa ragu mulai sekarang agar otak tetap aktif bekerja.
5. Menyehatkan Jantung
Kangkung juga bermanfaat untuk kesehatan jantung kamu, karena kangkung mempunyai antioksidan yang tinggi.
Antioksidan bermanfaat untuk mencegah penyakit penyumbatan aliran darah yang bisa memengaruhi kesehatan jantung.
Selain itu, kangkung yang kaya akan antioksidan dan folat bisa juga menurunkan risiko kanker dan stroke.
Baca Juga: Kacang Polong hingga Wortel, Batasi Konsumsi 3 Jenis Sayur Ini Bagi Pasien Diabetes
6. Mencegah Dehidrasi
Sebagai tanaman air, kangkung banyak menyerap kandungan air. Tentu saja, dengan mengonsumsi kangkung bisa meringankan gejala dehidrasi yang kita alami.
Kandungan natrium dan kalium dalam kangkung juga bisa menjaga keseimbangan cairna tubuh, lo.
7. Menurunkan Kadar Gula Darah
Kangkung bisa menjadi pilihan bagi orang yang terkena penyakit diabetes. Hal ini karena kangkung mampu menurunkan kadar gula darah.
Jika teman-teman mempunyai riwayat diabetes, sayuran kangkung bisa menjadi pilihan yang aman dikonsumsi.
Nah, itulah manfaat kangkung bagi kesehatan tubuh. Pastikan konsumsilah kangkung dalam jumlah wajar dan konsultasikan ke dokter jika merasakan alegi setelah mengonsumsi kangkung.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.