6. Sering Ganti Air Rebusan Jengkol
Selama poses merebus jengkol, teman-teman disarankan untuk mengganti air rebusan sesering mungkin.
Hal ini dilakukan untuk menghilankan bau menyengat dari jengkol.
Bila teman-teman merebus jengkol selama 2 jam, lakukan pergantian air sebanyak 3 kali.
Baca Juga: Bisa Tumbuh Subur dan Sehat, Ini 6 Sayur yang Cocok di Musim Hujan
7. Memarkan Jengkol
Langkah terakhi untuk membuat jengkol menjadi enak dimakan adalah menggeprek atau memarkan jengkol.
Dengan menggeprek jengkol, bumbu yang digunakan untuk memasak akan meresap lebih cepat.
Selain itu saat memasak jengkol, sebaiknya gunakan rempah sebanyak mungkin.
Rempah-rempah tersebut akan membantu menghilangkan bau jengkol dan membuatnya semakin lembut.
Nah, itu tadi cara mengolah jengkol agar menjadi lebih empuk, tidak pahit, dan tidak berbau.
Dengan cara mengolah yang benar, teman-teman tidak perlu ragu untuk mengonsumsi jengkol.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.