2. Alat Masak
Alat masak yang digunakan untuk memasak steak tidak sembarangan, lo teman-teman.
Disarankan untuk menggunakan wajan datar yang terbuat dari besi cor atau cast iron. Karena wajan tersebut berbahan tebal.
Mengapa hal ini dilakukan? Agar saat dimasak di atas api, daging steak dapat dimasak dengan matang merata.
Selain itu, penggunaan wajan datar juga akan memberi tekstur renyah di bagian luar daging steak.
Sehingga saat di makan nanti, akan memperoleh tekstur renyah di bagian luar dan terasa lembut di bagian dalam.
Jika tidak memiliki wajan tersebut, teman-teman bisa menggunakan wajan jenis lainnya. Namun, jangan menggunakan wajan yang terlalu tipis.
Ada tips yang bisa dipakai untuk memilih wajan, yaitu pilihlah wajan yang bisa menyimpan panas dengan baik.
Selain itu, wajan harus menghasilkan asap, saat dituangkan minyak ke dalamnya.