Tidak Selalu dari Daging Sapi, Buat Steak dari Berbagai Jenis Bahan Ini, yuk! Salah Satunya Steak Tahu

Bobo.id - Makanan steak identik dengan bahan utama berupa daging sapi, yang dimasak hingga tingkat kematangan tertentu.

Selain itu, ada dua bagian daging sapi yang biasa dijadikan steak, yaitu bagian tenderloin dan sirloin.

Selain dari daging sapi, kita juga bisa membuat steak di rumah tanpa menggunakan daging sapi, lo.

Ada steak tahu sayuran, steak ikan, steak ayam saus semur, dan steak ayam goreng teriyaki. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Baca Juga: Suka Makan Steak Daging Sapi? Ternyata Ada 5 Tingkat Kematangan Daging, Apa Saja, ya?

1. Steak Tahu Sayuran

Bahan:

200 gram tahu putih, dicincang kasar
50 gram dada ayam fillet, dicincang kasar
50 gram brokoli, diseduh, dicincang kasar
3 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok makan tepung sagu
3 butir telur
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 gram kacang polong
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
250 ml air
1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan margarin untuk menumis

Baca Juga: Apa Saja Pupuk yang Cocok untuk Tanaman Aglonema atau Sri Rejeki?

Cara Membuat Steak Tahu Sayuran:

1. Aduk rata semua bahan.

2. Sendokkan ke dalam wajan datar yang berisi minyak dengan panas sedang. Bentuk bulat diameter 9 cm. Goreng sampai matang.

3. Untuk membuat saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk. Masak sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan kacang polong. Aduk rata.

5. Sajikan dengan sausnya.

(Penulis: Sajian Sedap)

PROMOTED CONTENT