4. Resep Tahu Bakso Goreng Petis
Bahan:250 gram tahu putih, haluskan100 gram udang kupas, cincang halus1 batang seledri, iris halus1 batang daun bawang, iris halus1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 buah putih telur2 sendok makan tepung sagu500 ml minyak, untuk menggoreng
Baca Juga: Lembut dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Dorayaki untuk Menu Sarapan Spesial dan Lezat Besok
Bahan Saus:25 gram kacang tanah kulit, goreng3 buah cabai rawit2 siung bawang putih1/2 sendok makan garam1 sendok makan kecap manis2 sendok makan petis50 ml air panas
Cara Membuat:
1. Aduk rata tahu putih, udang, daun seledri, daun bawang, garam, merica, kaldu ayam, putih telur, dan tepung sagu.
2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat menggunakan dua buah sendok.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tiriskan.
4. Saus, ulek cabai rawit, bawang putih, dan garam sampai halus. Tambahkan kacang tanah. Ulek halus. Tambahkan kecap manis dan petis. Ulek rata. Tambahkan air panas. Aduk rata.
5. Sajikan tahu bakso goreng bersama saus petis.
(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.