Zat ini akan berbahaya bila tertelan oleh manusia. Bahkan kandungan zat tersebuat bisa meningkatkan risiko munculnya kanker.
Sayuran yang dipanaskan pun akan kehilangan banyak kandungan vitamin.
2. Kentang
Kentang bisa diolah menjadi sayur seperti sup dan lain sebagianya.
Namun, sebaiknya hindari memanaskan makanan yang ada kentang di dalamnya.
Kentang yang dipanaskan akan kehilangan nilai gizi.
Bahkan, kentang yang dipanaskan dan dibiarkan dalam suhu ruangan terlalu lama bisa memiliki kandungan racun.
Orang yang keracunan kentang akan merasakan mual dan rasa tidak nyaman pada perut.
3. Makanan yang Digoreng
Makanan yang digoreng biasanya akan memiliki kandungan minyak dan tidak baik bila dipanaskan kembali.
Bila kandungan minyak tersebut dipanaskan kembali, bisa menyebabkan degeneratif.
Hal ini bisa mengakibatkan perubahan sel pada tubuh, serta menganggu fungsi organ tubuh.
Selain itu, makanan yang sudah digoreng dan dipasankan dengan cara digoreng kembali akan meningkatkan risiko kolesterol dan obesitas.