Kita juga bisa membeli ubi jalar melalu petani langsung yang baru saja dipanen, lo. Lalu, kenapa kita harus memilih yang segar, ya?
Karena, ubi jalar yang sudah terlalu lama disimpan bisa menurunkan tingkat kerenyahannya, akibat kadar air yang mulai menyusut.
2. Membersihkan Ubi Jalar
Setelah memilih dan mendapatkan ubi jalar yang masih segar. Selanjutnya, teman-teman harus mencuci ubi jalar ini sampai bersih.
Cara mencuci ubi jalar ini cukup muda, kita hanya perlu mencucinya menggunakan air sambil digosok-gosok.
Pastikan, kita menggunakan air yang mengalir agar kotorannya bisa langsung terbuang. Setelah dibersihkan, barulah teman-teman kupas bagian kulit ubi jalar ini.
3. Memotong Tipis-Tipis Ubi Jalar
Baca Juga: Padahal Dikenal Sehat, Ternyata 5 Makanan Ini Tidak Selalu Baik untuk Tubuh! Salah Satunya Ubi Jalar
Setelah kulitnya ubi jalar sudah dikupas sampai bersih. Setelah itu, iris-irislah ubi jalar dengan bentuk seperti korek api yang tipis.
Teman-teman juga bisa memotongnya sesuai selera, namun pastikan potongannya tidak terlalu tebal.
Setidaknya, ukurannya ketika sudah matang bisa dimakan jadi satu kali gigitan.
4. Merendam dengan Air Es