Dengan begitu, ketika teman-teman merebusnya daun singkong lebih cepat lembut dan mengeluarkan warna hijau.
Selain itu, kita juga bisa memilih daun singkong yang lebih muda daripada yang tua ketika membelinya.
2. Menambahkan Baking Powder
Tahukah teman-teman, kalau kita menambahkan baking powder ke dalam daun singkong ketika direbus bisa membuat warnanya tetap hijau?
Hal ini karena, baking powder bisa mempertahankan warna hijau yang ada pada daun singkong.
Lalu, bagaimana cara menambahkan baking powder pada daun singkong?
Caranya cukup mudah, teman-teman hanya perlu menambahkan satu sendok tek baking powder ke dalam satu liter air rebusan daun singkong.
Baca Juga: Jangan Disepelekan, Ini 4 Fungsi Penting Karbohidrat dalam Tubuh, Salah Satunya Bantu Cegah Penyakit
Kita tidak perlu terlalu banyak menambahkan baking powder ke dalam air rebusan, karena bisa memengaruhi rasa daun singkong.
Jadi, cukup sedikit saja agar rasanya tidak berubah dan masakan teman-teman tetap enak.
3. Jangan Menutup Panci Daun Singkong
Ketika merebus daun singkong di dalam panci, pastikan teman-teman memasukkannya ketika air sudah mendidih.