Namun tahu cina memiliki tekstur lebih padat sehingga tidak mudah hancur dan membuat perut lebih kenyang.
2. Tahu Sutra atau Silken Tofu
Ada juga tahu sutra atau disebut juga dengan silken tofu yang memiliki tekstur lembut.
Jenis tahu ini memiliki proses pembuatan yang berbeda yaitu dengan tidak dikeringkan atau ditekan.
Tahu sutra juga memiliki kadar air tinggi dibanding semua jenis tahu yang dibuat dari susu kedelai.
Karena memiliki tekstur lembut, tahu ini mudah hancur saat diolah.
Untuk membedakan, biasanya jenis tahu ini akan dikemas dalam plastik kedap udara atau wadah seperti mangkuk agar tidak rusak.
Baca Juga: Tofu dan Tahu Ternyata Berbeda, Bahkan Ada Tofu yang Tidak Dibuat dari Kedelai, Pernah Tahu?
3. Egg Tofu
Egg tofu adalah jenis tahu yang cukup unik dari bahan pembuatannya.
Jenis tahu ini juga sering dikenal dengan sebutan tahu Jepang.