Indeks glikemik adalah nilai yang diberikan untuk suatu makanan berdasarkan seberapa cepat makanan tersebut meningkatkan kadar gula darah.
Oleh karena itu, makanan tinggi serat lebih baik untuk pasien diabetes karena dapat memperlambat proses pencernaan.
Sehingga penyerapan nutrisi lebih lambat untuk membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil. Contoh makanan serat tinggi yaitu nasi merah.
2. Kurma
Tidak hanya menjadi hidangan favorit menu berbuka, kurma juga merupakan makanan berbuka yang aman untuk pasien diabetes.
Sebab, kandungan gula yang ada dalam kurma masih alami, sehingga aman untuk tubuh dan menahan lonjakan kadar gula dalam darah.
Kurma baik dikonsumsi sebanyak beberapa butir saat berbuka disertai dengan teh hangat tanpa gula.
Baca Juga: Tips Bersih-Bersih Rumah saat Puasa, Anti Capek dan Buat Debu Tidak Muncul Lagi
3. Ikan Laut
Kandungan omega-3 dan lemak jenuh yang terkandung dalam ikan laut tidak akan mengakibatkan peningkatan kadar gula dalam darah.
Ada beragam jenis ikan laut yang mengandung omega-3, contohnya tuna, salmon, sarden, dan ikan kembung.
Ikan-ikan tersebut dapat diolah menjadi beragam menu sahur dan berbuka yang sehat sekaligus lezat.