Susu gandum bisa jadi pengganti santan dan memiliki kandungan lebih sehat.
Meski tidak bisa membuat kuah masalah jadi kental seperti santan, namun pada susu gandum terdapat kandungan lemak yang lebih rendah.
Selain itu, saat dipanaskan susu gandum akan memberikan efek busa yang membuat tampilan opor atau masakan lain jadi lebih nikmat.
4. Greek Yoghurt
Teman-teman juga bisa menggunakan greek yoghurt untuk menggantikan santan.
Susu fermentasi ini memiliki kandungan yang lebih sehat dengan tekstur yang kental dan rasa asam.
Baca Juga: Apa Akibat Terlalu Banyak Makan Makanan Bersantan saat Berbuka Puasa?
Untuk menggunakan greek yoghurt, teman-teman perlu melarutkannya dengan beberapa sendok air terlebih dahulu.
Dengan begitu yoghurt tidak akan menggumpal saat dimasak.
Itu tadi empat bahan yang bisa jadi pengganti santan untuk memasak berbagai hidangan Lebaran.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia