5. Tiriskan di Atas Tisu
Setelah cireng matang, angkat dan tiriskan hingga minyak benar-benar turun. Tiriskan juga cireng di atas kertas roti atau tisu dapur agar minyak cireng bisa terserap.
Setelah mengetahui tips menggoreng cireng, kini teman-teman siap membuat cireng sendiri di rumah, dengan resep berikut.
Resep Membuat Cireng
Bahan biang: Teman-teman bisa siapkan 50 gram tepung sagu, serta 100 ml air.
Baca Juga: Baru Tahu! Nama 6 Jajanan Khas Jawa Barat Ini Ternyata Adalah Singkatan, Apa Ada Jajanan Favoritmu?
Bahan: Siapkan juga 125 gram tepung sagu, satu batang daun bawang yang sudah diiris halus, dan juga dua siung bawang putih yang dihaluskan.
Untuk bumbu, siapakn setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh merica bubuk, setengah sendok teh kaldu ayam bubuk, dan siapkan juga 500 ml minyak untuk menggoreng.
Bahan sambal rujak: Bahan untuk membuat sambal yang perlu disiapkan adalah 150 grma kacang tanah yang sudah digoreng, dua buah cabai rawit merah, dan satu sendok teh terasi goreng.
Bumbu yang diperlukan yaitu setengah sendok teh garam, 100 gram gula merah, serta lima sendok makan air asam jawa.
Cara Membuat Cireng
Pertama, rebus air pada bahan biang sampai mendidih lalu tuangkan ke atas 50 gram tepung sagu, dan aduk hingga menggumpal.