Selain itu, zat kafein yang terkadung pada green tea dan matcha juga memiliki perbedaan, lo.
Teman-teman bisa menemukan kafein yang lebih rendah pada secangkir green tea yang hanya mengandung sekitar 28mg kafein saja.
Sementara secangkir matcha mengandung kafein yang lebih banyak yakni sekitar 70mg.
Perbedaan Warna dan Tekstur
Ketika kita melihatnya berjauhan dan tidak dalam waktu yang sama, kita akan menganggap green tea dan matcha adalah suatu hal yang sama.
Namun, ketika mereka diletakkan berdekatan, akan terlihat perbedaan warna dari keduanya, lo.
Jika green tea kita seduh, warna yang muncul adalah hijau bening atau lebih jernih dibandingkan matcha.
Baca Juga: Mulai dari Rasa Matcha Sampai Ubi Ungu, Es Krim di Jepang Super Unik!
Berbeda dengan green tea, matcha akan memberikan hijau yang lebih terang dan pekat.
Ini karena adanya kandungan klorofil yang lebih tinggi pada matcha dibandingkan pada green tea.
Selain warna, teksturnya juga berbeda, lo. Green tea memiliki tekstur seperti daun kering yang dihacurkan dan terasa berpasir.
Sedangkan matcha memiliki tekstur yang halus seperti bedak tabur.