Daging beku boleh dilunakkan dengan bantuan air, asalkan jangan langsung terkena air, ya.
Kamu bisa memasukkan daging beku ke baskom yang direndam di air dingin. Jadi air tidak langsung menyentuh permukaan daging, tapi terkena permukaan baskom.
Cara ini lebih aman bagi daging, agar tidak langsung terpapar bakteri dari air.
Selanjutnya, ganti air setiap 30 menit sekali untuk memastikan suhunya tetap dingin dan proses pencairan terus berjalan.
Biasanya kita membutuhkan waktu sekitar dua jam untuk mencairkan satu kilogram daging beku.
3. Gunakan Microwave
Microwave biasanya digunakan untuk menghangatkan makanan dingin, namun juga bisa mencairkan daging beku dengan cepat dan praktis.
Baca Juga: Jelang Iduladha Jangan Berlebihan Konsumsi Daging Sapi, Ini Akibat dan Batas Amannya
Ada beberapa produk microwave yang dilengkapi dengan fitur defrosting sehingga cocok dipakai untuk kebutuhan ini.
Hanya saja, cara ini tidak dianjurkan terlalu sering dilakukan karena pencairannya tidak merata.
Ada beberapa bagian daging yang bisa matang dan mengering sementara sisi lainnya belum benar-benar bebas dari es.
Sebagai tips, jika kamu mencairkan daging dengan microwave, pastikan harus segera dimasak.