5. Buah Tomat
Buah tomat yang dibuat jus juga bisa digunakan untuk membuat daging menjadi empuk sebelum diolah.
Caranya, haluskan buah tomat menjadi jus. Setelah itu, rendam daging sapi dengan jus tomat segar selama 10-15 menit.
6. Buah Kurma
Selain tomat, kamu juga bisa menggunakan kurma untuk membuat daging empuk dan tidak alot.
Baca Juga: Daging Topside adalah Bagian Sehat, Ini Ciri-Cirinya
Caranya, tambahkan 2 sampai 3 biji buah kurma utuh ke dalam rebusan daging.
Tenang saja teman-teman, menambahkan 2 sampai 3 biji kurma ke dalam rebusan daging tidak akan mengubah rasa daging.
7. Kopi Bubuk
Biasanya, kopi bubuk digunakan untuk menghilangkan bau amis dari daging yang masih mentah.
Ternyata kopi bubuk juga bisa bermanfaat untuk membuat daging empuk dengan cara berikut.
Seduh kopi bubuk dengan sedikit air panas dan campurkan dengan daging. Diamkan selama beberapa saat, baru setelah itu olah daging sapi sesuai selera.