10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 cm lengkuas
1 batang daun bawang, potong 1 cm
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Bisa Jadi Camilan Enak yang Praktis, Ini Cara Buat Kol Gulung Isi Daging
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar