7 buah keluak, seduh
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Bahan Pelengkap
150 gram taoge pendek
Baca Juga: Suka Makanan Jepang? Yuk, Coba Membuat Gyoza Isian Daging Sapi yang Enak Ini
1 batang daun bawang, potong-potong
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
50 gram kerupuk udang goreng
Cara Membuat Rawon Daging
1. Rebus daging sampai setengah matang. Ambil kaldunya 1.750 ml. Rebus kembali sampai mendidih.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke dalam air kaldu rebusan daging.