Memasak daging merah tidak selalu mudah dan bisa saja ada kesalahan seperti daging menjadi terlalu keras.
Daging yang dimasak tidak sempurna akan menjadi keras dan sulit dikonsumsi. Ini membuat teman-teman harus bekerja keras untuk mengunyahnya.
Rahang yang bekerja terlalu keras dalam mengunyah makanan dapat menimbulkan sakit kepala.
3. Kandungan dalam Daging
Tyramin merupakan salah satu kandungan yang diproduksi oleh daging merah.
Kandungan ini akan muncul ketika daging mentah yang belum dimasak tidak dikemas dengan baik. Senyawa ini dipercaya menyebabkan migrain dan kepala pusing.
Begitu juga dengan kandungan zat besi pada daging merah. Pasalnya, konsumsi zat besi yang tinggi secara berlebihan dapat menyebabkan pusing.
Baca Juga: Jangan Sampai Salah, Ini Cara Simpan dan Cairkan Daging Kurban yang Benar
Salah satu penyakit yang menyerap kadar zat besi terlalu tinggi adalah hematokromatosis.
Penyakit ini akan menyebabkan timbulnya rasa pusing setelah makan makanan yang tinggi akan zat besi.
Terlalu banyak makan daging juga bisa menyebabkanmu mengalami keracunan zat besi, yang biasanya menimbulkan gejala dalam waktu enam jam setelah overdosis dan dapat memengaruhi berbagai bagian tubuh yang berbeda.
Mulai dari saluran pernapasan, paru-paru, lambung, usus, jantung, darah, hati, kulit, dan sistem saraf.