Namun, hal itu tidak akan terjadi jika kita menggunakan panci anti lengket atau menambahkan minyak, margarin, atau mentega pada panci sebelum dimasak.
2. Minyak Belum Panas
Penting untuk memperhatikan suhu minyak atau margarin yang digunakan saat memasak telur.
Melelehkan margarin, lalu langsung memecahkan telur di atasnya tidak akan membuat telur cepat matang.
Sebaliknya, telur akan dipenuhi dengan minyak yang belum panas dan tidak menimbulkan reaksi sama sekali.
Untuk itu, sebaiknya kita menunggu minyak panas terlebih dahulu baru memasukkan telur.
3. Waktu Membumbui Telur Kurang Tepat
Baca Juga: Bukan Hanya Tobiko, Ini Jenis Telur Ikan yang Sering Disajikan sebagai Sushi
Ada beberapa cara memasak telur, seperti menggoreng telur jadi telur mata sapi, mengocok dan dijadikan telur dadar, hingga merebusnya.
Ternyata, setiap cara memasak itu punya waktu membumbui yang sesuai agar telur terasa enak. Misalnya dengan garam dan lada.
Untuk telur mata sapi, kita perlu menaburkan bumbu setelah telur dipecahkan di atas panci penggorengan.
Sementara itu, telur yang dikocok untuk dijadikan telur dadar dibumbui sebelum telur dikocok.