Kemudian, telur yang direbus tanpa cangkang, bumbu garamnya ditaburkan pada air rebusan sebelum dipanaskan.
Sedangkan, untuk telur yang direbus dengan cangkangnya, kita bisa saja menambahkan garam dalam air rebusan.
Namun, setelah matang biasanya telur masih perlu dibumbui karena garam juga sulit menembus cangkang telur selama telur dimasak.
4. Pakai Tepi Mangkuk untuk Memecahkan Telur
Bagian tepi atau pinggir mangkuk tak jarang kita manfaatkan untuk memecahkan telur sebelum dimasak.
Baca Juga: Ternyata Sederhana, Ini Rahasia Membuat Telur Ceplok Agar Tidak Lengket di Wajan
Padahal, hal ini harus dihindari. Sebab, pecahan cangkang bisa saja masuk ke dalam mangkuk dan ikut dimasak.
Jika terlanjur menggunakan cara ini dan menjatuhkan pecahan cangkang, sebaiknya ambil dengan bagian cangkang besar.
5. Tidak Mengocok Telur dengan Baik
Beberapa olahan telur, seperti orak-arik, omelet, telur dadar, membutuhkan pengocokan terlebih dahulu.
Telur harus dikocok dengan tepat agar bagian kuning dan putihnya bisa tercampur merata.
Sebaliknya, mengocok telur dengan asal akan membuat kedua bagian itu terpisah dan menyebabkan warna sajian tidak merata.