Ketuk telur dengan lembut dan gunakan kekuatan yang cukup untuk memecahkan cangkang namun tidak merobek membran bagian telur.
Teman-teman bisa memegang telur di atas wajan atau mangkuk, cungkil celahnya menggunakan ibu jari dan lepaskan telur ke dalam wadah.
O iya, pastikan membuka celahnya cukup lebar agar kuning telur tidak sobek saat melewatinya.
Metode ini bisa digunakan untuk telur mata sapi, orak-arik, dan memisahkan kuning serta putih telurnya.
Dengan menggunakan cara ini, maka telur akan utuh tanpa adanya serpihan cangkang masuk ke dalam telur.
3. Memecahkan Telur Satu Tangan
Tahukah teman-teman? Memecahkan telur dengan satu tangan sebenarnya bisa dilakukan oleh koki restoran.
Ini karena koki membutuhkan langkah cepat untuk bekerja di dapur. Namun, teman-teman juga bisa mencobanya di rumah, lo.
Caranya mudah, coba pegang telur dengan kuat. Posisikan jari-jari terbuka lebar dan ibu jari serta kelingking di bawahnya.
Jika sudah, pecahkan telur di atas meja, lalu tarik setengahnya dengan jari-jari dan arahkan telur ke dalam wadah.
Sayangnya, metode ini tidak cocok kalau teman-teman ingin memisahkan kuning dan putih telurnya.