Selain direndam, bawang merah iris juga bisa ditaburi dengan garam halus dan dicampur hingga merata, lo.
Jika sudah, teman-teman bisa menuangnya di atas tampah lalu ratakan bawang merah agar tidak saling tindih.
Selanjutnya, angin-anginkan bawang merah sekitar 15 hingga 20 menit sebelum bawang merah digoreng.
Dilansir dari Kompas.com, cara ini terbukti membuat bawang merah goreng jadi lebih gurih dan renyah tahan lama.
3. Beri Tepung Maizena
Tahukah teman-teman? Ternyata tepung maizena juga bisa digunakan untuk membuat bawang goreng renyang, lo.
Ini karena ia memiliki fungsi penambah kerenyahan. Tambah sedikit saja tepung maizena ke bawang merah iris dan aduk menggunakan stoples.
Perlu diperhatikan, jangan sampai teman-teman memberikan tepung terlalu banyak dan mengaduk dengan cara meremasnya, ya.
Penambahan tepung maizena yang terlalu banyak ke bawang merah, justru membuat bawang jadi mirip bawang goreng tepung.
4. Goreng dengan Minyak Kelapa
Dibandingkan menggunakan minyak goreng kelapa sawit, coba gunakan minyak kelapa untuk menggoreng bawang.
Baca Juga: Jadi Taburan Berbagai Hidangan Lebaran, Ini Cara Buat Bawang Goreng Renyah Tahan Lama