Minyak kelapa membuat bawang goreng lebih renyah tahan lama.
5. Goreng di Minyak Panas Sedang
Untuk menggoreng bawang merah, sebaiknya tidak menggunakan minyak yang terlalu panas, teman-teman.
Sebab, minyak panas bisa membuat bawang merah mudah gosong dan pahit. Apalagi jika apinya terlalu besar.
Untuk itu, sebaiknya goreng di minyak panas sedang. Kita bisa menggoreng bawang merah hingga warnanya kuning kecoklatan.
6. Tiriskan dengan Kertas Roti
Tahukah teman-teman? Meniriskan bawang merah goreng juga bisa jadi kunci kerenyahannya, lo.
Setelah bawang merah berubah kecoklatan, segera angkat bawang goreng menggunakan serok lalu tiriskan.
Setelah minyak sudah tidak lagi menetes, kita bisa menaruh bawang merah goreng di kertas roti atau tisu dapur.
Sebelum menyimpannya dalam wadah, sebaiknya diamkan bawang goreng hingga dingin agar tidak bau tengik.
Tips Menyimpan Bawang Goreng agar Tetap Renyah
Baca Juga: Rahasia Bikin Bawang Goreng Renyah Tahan Lama, Ternyata Bahan Ini yang Jadi Kuncinya