Gula buah adalah gula yang biasa ditemukan dalam puding atau agar-agar. Jadi, gula buah dijadikan bahan campuran sekaligus penghias makanan atau minuman.
4. Gula Turbinado
Teksturnya mirip dengan gula pasir atau gula kristal, tetapi dalam proses pembuatannya.
Zat sampingan produksi gula yaitu molase tidak dipisahkan. Sehingga, warnanya lebih kecokelatan dan biasanya ditambahkan ke dalam teh kemasan.
5. Gula Cair
Gula cair dibuat dari mencampurkan air dan gula pasir dengan perbandingan yang sama. Jenis gula cair todak mudah mengkristal dan segera meleleh di suhu ruang.
6. Sukrosa
Sukrosa adalah nama lain dari gula pasir yang dibuat dengan menggabungkan fruktosa dan glukosa. Oleh karena itu, rasa manis sukrosa ada di antara fruktosa dan glukosa.
7. Fruktosa
Fruktosa asalnya dari olahan gula alami yang ada pada buah-buahan, madu, dan umbi-umbian. Kemudian, hasil gula tersebut dapat digunakan sebagai pemanis buatan.
8. Glukosa
Baca Juga: Penting! Ini Anjuran Konsumsi Gula, Garam, dan Lemak per Hari Menurut WHO