Sayangnya, daging yang sudah dimasak ini tidak bisa mempertahankan kualitasnya di dalam freezer selama daging mentah.
Daging unggas dan ikan yang dimasak dapat disimpan di dalam freezer selama empat hingga enam bulan.
Sementara itu, daging sapi, sapi muda, domba, dan babi tidak boleh disimpan lebih lama dari dua sampai tiga bulan.
Tips Menyimpan Daging Beku di Freezer
Sebelum menyimpan daging, sebaiknya cuci tangan dengan sabun di air mengalir. Pastikan tangan bersih saat menyimpan daging.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memastikan daging memiliki kualitas baik dan segar.
Kedua, teman-teman bisa pastikan terlebih dahulu suhu freezer adalah beku, yakni sekitar 0 derajat hingga -18 derajat celcius.
Dengan suhu serendah ini, daging yang disimpan dipastikan akan selalu aman, selama tidak pernah dikeluarkan.
Ketika daging disimpan di suhu itu, maka bakteri yang menyebabkan pembusukan sudah pasif dan tidak bisa berkembang lagi.
Ketiga, masukkan daging ke dalam wadah tertutup, seperti plastik zip lock dan alumunium foil untuk melindungi daging dari bunga es.
Sebab, bunga es bisa menyebabkan tekstur daging menjadi kering dan keras serta menghilangkan kandungan nutrisi di dalamnya.
Nah, itulah aturan untuk menyimpan daging beku di dalam freezer. Semoga bisa bermanfaat untuk teman-teman, ya.
Baca Juga: Tidak Butuh Waktu Lama, Ini Tips Mencairkan Daging Beku untuk Dimasak
----
| Kuis! |
| Mengapa daging harus disimpan di dalam freezer? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.