Bobo.id - Apakah teman-teman tahu apa saja jenis makanan yang bisa jadi pemicu penyakit asam urat?
Asam urat merupakan penyakit sejenis artritis atau peradangan sendi yang disebabkan oleh kadar asam urat yang tinggi.
Meski lebih sering dialami oleh orang dewasa, terutama orang berusia lanjut, anak-anak juga bisa mengalami asam urat, teman-teman.
Seseorang dengan kondisi ini sebaiknya menjaga asupan makanan supaya kadar asam urat tetap seimbang.
Sebelum mengetahui jenis makanan yang bisa jadi pemicu asam urat, kita cari tahu dulu gejalanya, yuk!
Gejala Asam Urat
Penyakit asam urat atau gout ini bisa terjadi ketika kadar asam urat dalam darah seseorang terlalu tinggi.
Asam urat merupakan zat sisa yang diproduksi tubuh setelah mencerna makanan tertentu, teman-teman.
Asam urat berasal dari pecahan senyawa purin yang memasuki darah ketika tubuh mencerna makanan.
Ginjal bertugas menyaring asam urat di dalam darah dan mengeluarkannya dari tubuh melalui cairan urin.
Nah, kandungan asam urat bisa terlal tinggi jika tubuh memproduksi banyak zat itu atau tubuh tidak mengeluarkan zat sisa seperti biasanya.
Baca Juga: Apa Itu Asam Urat dan Makanan Apa yang Harus Dihindari Orang dengan Kondisi Asam Urat?
Ketika asam urat dalam darah terlalu tinggi, zat itu bisa mengeras dan menumpuk di persendian sehingga menyebabkan sakit.
Saat seseorang mengalami gout, persendian di bagian tertentu tubuhnya mengelami pembengkakan, peradangan, dan terasa sakit secara tiba-tiba.
Biasanya, rasa sakit itu timbul di jari jempol, namun ada juga yang merasakan sakit di jari tangan, pergelangan tangan, lutut, dan tumit.
Umumnya, gejala gout atau asam urat terjadi di malam hari, selama beberapa hari antara 3 – 10 hari.
Untuk mengetahui kadar asam urat dalam darah, seseorang bisa melakukan pemeriksaan ke dokter di laboratorium, teman-teman.
Selain dipengaruhi oleh keturunan, makanan yang dikonsumsi oleh seseorang yang mengalami gout juga berpengaruh, lo.
Makanan Pemicu Asam Urat
1. Daging Merah
Makanan pertama yang dapat memicu asam urat adalah daging merah, seperti daging sapi, daging babi, maupun daging domba.
Daging merah memang kaya protein, namun daging ini tergolong sebagai penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang tinggi.
Kalau ingin menjaga kadar asam urat, teman-teman bisa mengganti daging merah dengan daging ayam.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Pengidap Asam Urat, Bisa Picu Asam Urat Kambuh!
Kita juga bisa menggantinya dengan sumber protein nabati, seperti kacang kedelai yang dapat ditemukan pada tempe dan tahu.
2. Makanan Laut
Makanan yang jadi pemicu asam urat selanjutnya adalah makanan laut. Hindari mengonsumsi makanan laut jika kadar asam urat sudah tinggi.
Beberapa jenis makanan penyebab asam urat yang berasal dari hidangan laut adalah ikan sarden, ikan makarel, ikan teri, dan ikan truot.
Selain itu, hindari juga hidangan laut seperti kepiting dan kerang karena mengandung zat purin yang cukup tinggi.
Jika teman-teman ingin mengonsumsi makanan laut, upayakan untuk memilih jenis yang kadar purinnya tidak tinggi.
Misalnya udang, lobter, dan juga tiram. Namun, tetap batasi porsinya dengan tidak mengonsumsinya secara berlebihan, ya.
3. Jeroan
Tahukah teman-teman? Ternyata jeroan juga jadi salah satu pemicu penyakit asam urat, teman-teman.
Kita dianjurkan untuk tidak mengonsumsi jeroan seperti hati sapi, otak sapi, maupun usus ayam secara berlebihan.
Ini karena jeroan juga memiliki kadar purin yang sangat tinggi dan dapat menyebabkan serangan asam urat.
Baca Juga: 4 Jenis Makanan yang Bantu Atasi Asam Urat Tinggi, Salah Satunya Daun Jambu Biji
Sebagai contoh, hati ayam per 100 gram mengandung 312,2 mg purin dan dikategorikan sebagai makanan dengan kadar purin sangat tinggi.
4. Minuman Manis
Minuman manis seperti soda atau jus buah ini sebaiknya juga dihindari karena bisa memicu asam urat.
Minuman manis memang tidak mengandung purin, namun minuman manis mengandung fruktosa yang tinggi.
Ketika kita mengonsumsi minuman manis dalam jumlah banyak, fruktosa akan memicu produksi asam urat pada tubuh menjadi lebih banyak.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa risiko asam urat tinggi naik sekitar 85 persen pada orang yang minum lebih dari dua gelas soda per hari.
5. Beberapa Jenis Sayuran
Ada beberapa jenis sayuran yang mengandung zat purin. Anda masih bisa memakannya, tetapi dengan porsi yang terbatas.
Beberapa jenis sayuran yang mengandung purin dan merupakan makanan penyebab asam urat adalah asparagus, kembang kol, bayam, dan buncis.
6. Susu Tinggi Lemak
Makanan penyebab asam urat yang perlu dibatasi atau dihindari oleh penderita asam urat, yaitu susu tinggi lemak.
Baca Juga: Bisa Tingkatkan Risiko Batu Ginjal, Ini 6 Bahaya Terlalu Banyak Makan Daging Merah
Selain itu, produk olahan susu juga bisa jadi pemicu asam urat, misalnya es krim dan keju, teman-teman.
Meski begitu, susu rendah lemak dan produk olahannya tetap bisa dinikmati oleh pengidap asam urat.
Nah, itulah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari karena bisa memicu asam urat. Semoga bisa bermanfaat, ya.
----
| Kuis! |
| Berapa hari biasanya gejala asam urat terjadi? |
| Petunjuk: cek di halaman 2! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.