2. Sumber Antioksidan
Brokoli juga memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi dan berguna untuk menghambat atau menetralkan kerusakan sel akibat radikal bebas.
Sayuran ini memiliki kadar glucoraphanin yang tinggi dan bisa diubah menjadi antioksidan kuat yang dikenal dengan nama sulforaphane, saat berada di saluran pencernaan.
Bukan hanya itu, bahan makanan ini juga memiliki kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam jumlah cukup.
3. Kurangi Peradangan
Mengonsumsi brokoli juga bisa membantu mengurangi peradangan karena adanya kandungan senyawa bioaktif.
Senyawa bioaktif ini berupa kaempferol dan flavonoid yang berperan sebagai antiinflmasi.
4. Kontrol Gula Darah
Manfaat lain yang bisa teman-teman dapatkan dari mengonsumsi brokoli adalah mengatur gula darah menjadi lebih baik.
Karena itu, makanan ini akan cocok dikonsumsi oleh orang dengan masalah diabetes.
Dalam sebuah penelitian, manusia yang mengonsumsi brokoli mengalami penurunan resistensi insulin secara siginfikan.
Baca Juga: Tak Hanya Minuman Bersoda, Ini 7 Makanan dan Minuman yang Bisa Bikin Perut Kembung, Apa Saja?