Bobo.id - Ada banyak jenis sayuran yang bisa teman-teman konsumsi dan menyehatkan. Bahkan ada juga yang bisa dikonsumsi mentah.
Berbagai jenis sayur itu bisa dijadikan lalapan, salad, atau justru hanya jadi camilan biasa.
Seperti daun kemangi, kubis, selada, wortel, hingga brokoli adalah jenis sayuran yang bisa dimakan tanpa dimasak, lo.
Dari semuanya, mungkin teman-teman akan merasa asing dengan brokoli yang merupakan sayur hijau pekat dengan batang yang tebal.
Tapi siapa sangka ternyata sayuran ini aman dikonsumsi tanpa dimasak jika cara menyajikannya tepat.
Cara Mengonsumsi Brokoli
Brokoli memang biasa diolah dengan banyak cara, mulai dari yang sederhana seperti dilansir, dikukus, direbus, hingga ditumis, digoreng, dibakar, hingga dipanggang.
Tapi seperti penjelasan sebelumnya, brokoli juga bisa dimakan mentah sebagai salad atau camilan.
Tingkat keamanan mengonsumsi brokoli ini sudah dipastikan oleh ahli gizi yang menyebut sayuran tanpa campur tangan manusia atau mentah akan lebih baik untuk kesehatan.
Jadi, mengonsumsi brokoli dalam kondisi mentah juga termasuk aman, ya.
Tapi sebelum mengonsumsi sayuran ini, lakukan pembersihan dengan benar.
Baca Juga: 8 Jenis Makanan yang Bisa Tingkatkan Daya Ingat, Salah Satunya Brokoli