Mengonsumsi ubi ungu mampu meningkatkan kesehatan pembuluh darah sehingga bisa menurunkan tekanan darah.
Ubi ungu kaya akan potasium yang terbukti mampu menurunkan tekanan darah.
Selain itu, ubi ungu juga kaya akan antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel pada pembuluh darah.
Sebuah penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi ubi ungu secara rutin selama empat minggu bisa menurunkan tekanan darah. Ubi ungu menurunkan tekanan sistol sebanyak 3,5 persen dan diastol 4,3 persen.
5. Mencegah Kanker
Beberapa studi yang dilakukan di laboratorium menunjukkan ubi ungu kaya antioksidan dan terbukti menghambat berbagai sel kanker.
Bahkan beberapa penelitian menunjukkan ubi ungu mampu mematikan sel kanker.
Untuk mendapatkan berbagai manfaat itu, penting bagi teman-teman bisa memilih jenis ubi ungu yang baik.
Berikut akan ada beberapa trik yang bisa teman-teman ikuti untuk mendapatkan ubi ungu yang berkualitas.
Cara Memilih Ubi Ungu
Baca Juga: Ubi Ungu Terasa Lebih Pahit Dibanding Ubi Biasa, Ternyata Ini Sebabnya
- Pilih yang Kulitnya Mulus