Sebelum membeli ubi, pastikan bagian kulitnya mulus tanpa ada lubang gigitan hama sawah.
Ubi dengan kulit mulus merupakan tanda bahwa makanan ini jauh dari penyakit.
Selain itu, ubi jalar yang tidak mulus biasanya akan memiliki rasa pahit yang tidak enak.
- Hindari yang Berlubang
Hindari juga ubi yang memiliki lubang, yang merupakan tanda bahwa makanan ini tercemar penyakit.
Lubang pada ubi bukan hanya muncul karena hama, tapi juga bisa karena usia ubi yang sudah terlalu tua.
Ubi yang sudah terlalu tua akan mengalami perubahan kualitas yang mempengaruhi rasa.
- Potong Ujungnya
Untuk memastikan kondisi ubi baik, teman-teman bisa mencoba memotong bagian ujung.
Bila ujung ubi berwarna sesuai dengan jenisnya dan tidak berbintik-bintik hitam, maka jenis itu aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Tak Hanya Wortel, Ini 7 Makanan yang Bisa Bantu Menjaga Kesehatan Mata
Nah, itu tadi beberapa penjelasan tentang cara memilih ubi dan berbagai manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi ubi ungu.
(Penulis: Nadia Faradiba/Amirul Nisa)
----
| Kuis! |
| Berapa banyak kandungan serat pada ubi ungu? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan dunia satwa? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.