Orang dengan alergi gandum sebenarnya masih dapat mengonsumsi jenis makanan yang mengandung gluten, namun bebas dari gandum.
Namun, karena kebanyakan makanan mengandung gluten itu berkaitan dengan gandum, orang alergi gandum tetap akan menghindari gluten.
3. Sindrom iritasi usus
Sindrom iritasi usus adalah sekelompok gejala yang meliputi kram perut, diare, sembelit, kembung, dan buang gas.
Hingga saat ini, para ilmuwan belum menemukan penyebab pasti sindrom iritasi usus, namun diketahui berkaitan dengan usus besar yang terlalu sensitif.
Sebagian orang dengan sindrom iritasi usus mengalami gejala setelah mengonsumsi gandum.
Oleh sebab itu, makanan mengandung gandum dan gluten harus dihindari oleh orang dengan penyakit sindrom iritasi usus.
----
| Kuis! |
| Apa fungsi protein gluten pada roti? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.